我的家鄉做糍粑的餡料非常豐富，有豬肉、胡蘿蔔、木耳、花生、豆角、豆腐、韭菜等等。而且過程也很復雜，要把每樣食材都洗凈切碎，然後分別把食材炒幹水分，加上油和調料炒香，再把各種材料混合起來就可以了。當然有不喜歡的也可以不放過程，雖然很復雜，但是口味很豐富、很好吃。
您好！很高興獲得您得邀請。
關於做糯米糍的操作過程，我在前期的相關問答中有過詳細的解答。如果您對我們家鄉做糯米糍感興趣的話，請翻閱我的《艾葉做糯米糍》的相關文章，裏面有詳細的操作過程解說。這裏就不再重述。
我在這裏向您簡單介紹壹下，我們家鄉制作糯米糍果的餡料的操作過程，供您參考。
首先，我們得準備好壹塊臘肉，最好是臘五花肉，根據您要制作糯米糍的量去決定您取臘肉的量。然後是腌菜，腌菜可以是腌白菜、腌雪裏紅、腌芥菜中的某壹種即可。再準備幾棵大蒜(是新鮮的青大蒜，而不是蒜頭哦)，以及少許幹紅辣椒