鵝蛋對孕婦很有好處。在孕晚期，尤其是臨產的前兩個月，吃鵝蛋可以去除胎毒，寶寶也不容易得皮膚病，皮膚會白嫩光滑。鵝蛋有壹種叫卵磷脂的物質，可以幫助消化。還富含蛋白質，比鴨蛋高很多倍。孕婦可以吃鵝蛋，但是鵝蛋是涼的。孕婦懷孕的時候會有點生氣。可以適當吃，但不要吃太多。
孕婦在懷孕的後兩三個月可以吃10左右的鵝蛋，可以解胎毒。胎兒出生後，不容易得皮膚病，皮膚還是比較好的。這要歸功於鵝蛋白的功勞，因為鵝蛋白有解毒、治瘡的功效。
鵝蛋含有孕婦必需的各種氨基酸、維生素A、D、E、核黃素和硫胺素，以及鐵、磷、鈣等礦物質。其他食物可能也富含上述營養成分，但鵝蛋中的氨基酸完全是蛋白質，其礦物質和維生素大多含在蛋黃中，容易被孕婦吸收。這些營養都被吸收了，說明孕婦真的補充了這樣的營養。