每年冬天，我都會想起吃豆包，回想起小時候的味道。這個是年前做的，整理上傳了。
中層
蒸發
原味
三個小時
佐料
大黃米粉2500克
玉米粉500克
佐料
紅蕓豆適量
酵母1勺子(湯瓷勺)
中等溫水
大黃米粉豆包的制作步驟
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1.將黃小麥倒入鍋中，加入500g玉米粉和壹勺酵母，搖勻，加入適量溫水和面粉，和成面團，發酵至微起。
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2.紅蕓豆提前泡10小時左右，高壓鍋壓30分鐘，倒出來用炒鍋炒多余的水。
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3.煎好後用勺子碾成粉末。
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4.用手寫出同樣大小的豆餡。
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5.豆沙餡放壹邊。
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6.拿起壹片豆沙餡的面包，鍋裏放水，把包好的豆包放在蒸籠布上。
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7.包好的豆包擺放整齊，蒸30分鐘。
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8.蒸好的豆包蘸冷水，用木頭舀出。
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9.裝盤吃。
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10.可以用白糖蘸著吃，甜甜的，軟軟的，也可以把它壓扁，油炸。