主要成分；牛肋排400g，豆條100g，蒜苗兩根。
配件；豬油壹勺，植物油適量，鹽適量，八角兩個，桂皮壹小塊，幹辣椒五六個，生姜半片，清水大量，紅辣椒醬壹勺。
牛肉排骨燒豆條的做法
1，牛肋排在水裏泡壹個小時左右，期間換三次水。
2.泡到沒有血，再撈起瀝幹。
3.豆條切卷刀片。
4.鍋裏放壹勺豬油，大火融化後，倒入豆條翻炒。轉小火倒入少量醬油翻炒均勻後關火即可食用。
5、洗鍋，再次倒入適量的油，然後倒入牛排骨翻炒。
6.翻炒至油逐漸溢出，然後轉小火。鍋中加入姜片、八角、桂皮、幹辣椒，炒至香味四溢。
7.翻炒均勻，倒入少量醬油。
8.倒入沒到牛排骨質的開水，燒開，撇去浮沫，然後轉小火蓋上鍋蓋煮。
9.煮到鍋裏剩下三分之二的水，倒入炒好的豆條。如果妳喜歡吃辣，加壹勺紅辣椒醬繼續燉。
10.當鍋裏剩下三分之壹的水時，加入適量的鹽拌勻，然後繼續蓋鍋燉。
11.等肉軟爛了，再把蒜片放上去。關火，放在盤子裏！
12.牛筋豆條成品圖。