延緩衰老、增強抗病能力
荷花粉是蜜蜂采集荷花之精華，色澤呈乳黃色，有荷花清新的香氣，口感好，是壹種天然的保健品。由於采集難度比較大，市場上壹直比較缺乏。具有延緩衰老、增強身體抗病能力等功效。
1、延緩衰老：適量吃荷花粉，能延緩衰老。因為荷花粉中含有能促進人體代謝的營養成分，還能促進人體內超氧化物歧化酶再生，增強人體的抗氧化能力。可以提高身體各器官功能，減少皮膚皺紋生成，適當食用可以讓人體保持比較年輕的狀態。
2、增強身體抗病能力：增強人體抗病能力是吃荷花粉的好處之壹，因為荷花粉中含有豐富的花粉多糖，這種物質被人體吸收以後，能提高吞噬細胞的活性，而且能減少多種病毒對人體的危害。
註意事項
適宜人群
腸胃不適、失眠、脾胃虛弱者
禁忌人群
尿酸過高者、易過敏體質者
不宜同食
海鮮
荷花粉中含有少量的激素和輕微毒性，荷花粉和海鮮二者大量同食可能會出現腹痛、腹瀉以及食物中毒的癥狀。
食用方法
沖服
可取適量的荷花粉加入溫開水調拌均勻，也可與蜂蜜水壹起沖服。