衢州市是浙江省下轄的壹個地級市，位於長江三角洲，浙江省西部，錢塘江上遊，金(化)衢(州)盆地西端。南接福建南平，西接江西上饒、景德鎮，北接安徽黃山，東接省內金華、麗水、杭州。地形以山地丘陵為主，屬亞熱帶季風氣候。
衢州是壹座歷史文化名城。始建於東漢三年(192)，有6000多年的文明史和1800年的建城史。1994年被命名為國家歷史文化名城，文化底蘊深厚。擁有江南保存最完好的國家級古城、全國重點文物保護單位衢州府城墻、重修的天王塔和文昌閣。
衢州的著名特產
衢州名小吃:三頭壹掌。衢州的三頭是兔頭、鴨頭、魚頭、鴨掌，都是衢州的地方風味食品。
風味小吃:衢州烤餅、衢州燒餅、八寶菜、龍遊米糊、龍遊開陽豆腐幹、龍遊發糕、毛豆腐、衢州炒果、山粉肉、華凱青絲、華凱燒餅、常山胡柚、菱角豆腐、華凱板栗、高家蘿蔔絲、衢州椪柑、衢州柑、衢紅柑等。
衢州也是產茶區，龍遊是全國重點產茶區之壹，有1500多年的種植歷史。龍遊方山茶、華凱丁龍茶、衢州尤魯茶、江山綠牡丹等。
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