雷o雷
小蝦粥的配料
蝦仁50g，大米100g，鳳尾1，蝦皮粉1，黑芝麻油1大勺，鹽1大勺，2g。
蝦仁粥的步驟
步驟1
第壹步也是最重要的壹步是泡米。壹般來說，如果晚飯吃粥，午飯後會泡飯。泡的時間越長，煮出來的粥就越醇厚。
第二步
可以先煮米粥，再處理食材。記住，壹定要先用猛火煮，再用小火煨。
第三步
接下來就是準備食材了。胡蘿蔔建議去皮，然後用削皮器刮成條狀，這樣更薄，後面更容易壓碎煮熟。
第四步
蝦去蝦線後剁成泥。鳳尾或其他蔬菜可以切碎。
第五步
大米粥小火煨約1小時，加入加工好的食材繼續煮20分鐘。關火後不要急著開蓋，讓蒸汽精華慢慢流回鍋裏。
第六步
我的秘籍，蝦皮粉，會有朋友說，為什麽煮完蝦還要放蝦皮粉？我只能告訴妳，這個真的很香，味道會很自然，很好吃。妳可以試試。蝦皮粉還可以給寶寶補鈣，真的很棒。
第七步
最後只要加壹勺純黑芝麻油，味道壹下子就完美了。我是用成人飯煮的，所以加了幾只整蝦，還要等寶寶先把鹽放出來，就壹點點。