18世紀吳立王朝被泰國吞並期間，中國國王鄭新執政，妙雲公主生病，不想吃任何東西。鄭新國王要求廚師為公主做壹些開胃的湯。沒想到，公主喝了這碗湯後，感覺舒服了，病情也緩解了。鄭把它命名為東陰公堂，並把它命名為“唐果”。
主要有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒、蝦，湯是酸、辣、甜、鹹結合，香料味濃厚。這種湯做起來並不麻煩，但要做好它，妳需要幾種泰國特有的原料。
最重要的配料是泰國檸檬，是東南亞特有的調味水果。另壹種調料是魚露，類似醬油，也叫魚醬油。是廣東、福建等地常見的調料。是閩菜、潮州菜、東南亞菜裏常見的水產調味料。它發源於福建和廣東潮汕，由早期華僑傳播到越南等東亞國家。湯中辣味的來源是泰國朝天椒，是世界上最辣的辣椒之壹。其他調味料包括咖喱醬、檸檬草、蝦醬和魚露，從輕度到極度辛辣不等。
壹碗湯端上桌，既麻辣又好吃，口感嫩滑。這個湯酸、辣、辣、香、甜，可以說是五味俱全。