需要提前準備的材料有:南瓜300g，高筋面粉300g，糖30g，酵母4g，鹽2g，溫水適量。
1.南瓜去皮，切成薄片，放入蒸鍋蒸12分鐘。
2.將南瓜倒入大盆中，用工具搗碎，順便加入糖和2克鹽，攪拌均勻。
3.將南瓜泥與高筋面粉和酵母粉混合，充分揉搓面團，靜置半小時。
4.面團發酵至原來大小的兩倍，取出面團放在案板上。
5.將發酵好的面團揉壹兩次，排氣，然後分成幾個小面團。
6.取壹個小面團，搓圓，用牙簽在表面壓出壹些類似南瓜的圖案，頂部插壹根菜梗做裝飾。
7.蒸鍋裏放壹張油紙，把南瓜包子放在油紙上，暫時不要火，蓋上鍋蓋，醒發20分鐘左右。
8.醒後開小火，蒸車調火，蒸15分鐘左右，關火，再燜5分鐘。
9.時間到了，拿出來看完。
註意事項:
在面團中放壹些鹽，可以激發南瓜本身的甜味，使其口感更加醇厚。