齊琦
芽，諧音也叫“生長芽”。春天到處都是。
食用野菜
。它還有許多其他的名字:薊，荊棘
卷心菜
、小薺、
奇奇彩
小薊
貓薊
、青薊、田基黃、大薊、
青青菜
、荊棘草等。
2.如何食用正在生長的花蕾:
1)嗆涼拌
首先，把花蕾
幼苗
采摘洗凈，放入沸水鍋中焯水，撈出冷卻，擠出水分；
將油鍋加熱，倒入放有幹辣椒段的碗中，
大蒜
搗成泥；
將正在生長的花蕾放入盆中，然後加入它們。
蒜泥
、醬油、鹽、
米醋
和油炸熏香
辣椒節
拌勻，裝盤，最後撒上熟食。
花生仁
去做吧。
2)摘芽，洗凈，蘸醬。具有清火、明目、消炎的功效。
3)做湯。鍋裏燒開水，放壹把。
黃豆芽
煮3分鐘，然後加入豆芽，加壹點鹽，
味精
麻油
，就拿鍋。
3、芽也可以入藥。偏方:治吐血鼻衄，清熱解毒。
感冒
有效。
用法:新鮮芽菜搗碎榨汁。
自然
果汁使用
沸水
拿去吧。