2、輔助胃和氣:茴香制劑以健胃散寒、行氣止痛的功能著稱。當我們吃茴香時，我們總能聞到壹種特殊的味道。因為含有這種特殊的香味，可以健胃，增加食欲。茴香中富含的粗纖維還有助於腸道蠕動，促進排便，從而達到疏通腸道，利腸的目的。
3、輔助利膽利尿劑:茴香能促進膽汁分泌，使膽汁排泄通暢；還能調節體內水鈉代謝，消腫利尿。
4、除臭:人們經常用茴香和魚等有腥味的配料壹起烹調，以消除其惡臭。
5、輔助抗潰瘍:研究表明，茴香能抑制胃液的分泌，從而緩解胃潰瘍。
6、幫助緩解鼻塞頭痛:對於過敏性鼻炎或寒性體質的人來說，吃茴香還可以緩解鼻塞頭痛等不適。
7.清血養心潤肺化痰:茴香含有豐富的維生素、胡蘿蔔素及多種氨基酸，能養心安神、潤肺化痰，其馥郁的香氣能使人心情舒暢。