材料
半棵紫甘藍
關於胡蘿蔔的部分
適量的沙拉醬
不要放壹點香油。
不要讓芝麻有壹點點熟。
不要放壹點黑胡椒。
壹點鹽
練習步驟
1，食材準備，都是隨處可以買到的食材。
2、紫甘藍切掉葉子中間和中間的梗，不要，因為這部分比較硬，影響口感，外面店裏做的也不會去掉。
3、紫甘藍洗凈切絲，絲越長越細越好！
4.將胡蘿蔔切絲
5.將胡蘿蔔絲和紫甘藍放入大碗中，用鹽拌勻，腌制10分鐘。記得不要放太多鹽，涼拌菜清淡壹點，比平時炒的菜鹽少。腌制的過程也可以適當去除蔬菜中的有害物質。
6.腌制後加入冷開水清洗，瀝幹水分。因為天冷，最好用可以直接喝的水，這樣更健康。不要放太多的水，否則所有的鹹味都會被沖走。
7、放壹點黑胡椒，黑胡椒很香還有點辣，個人喜歡，如果不喜歡味道可以不放。
8.撒壹點熟芝麻。
9、放適量香油增味。
10最後擠適量沙拉醬，拌勻即可食用。