材料
西蘭花；鹽
工作方法
西蘭花切成小串
鹽水浸泡30分鐘(我個人習慣)
在鹽水中煮沸
煮，煮。
培根炒西蘭花
材料
西蘭花；培根；大蒜；洋蔥；精力
工作方法
西蘭花切小塊，臘肉切小塊，蔥、姜、蒜分別切小塊。
鍋裏加油，爆香蔥、姜、蒜，立即放入臘肉。
培根變色變味後，加入西蘭花，大火翻炒。
做菜前加壹點鹽和雞精，但不要放。
西蘭花汁肉絲
材料
半個西蘭花；無公害豬瘦肉300克；壹湯匙蠔油；壹勺醬油；少許鹽；生姜量
工作方法
鍋中加入少許鹽和油，將洗凈切好的西蘭花倒入鍋中煮壹分鐘。
利用西蘭花焯水的時間，我們把切好的瘦肉和姜、蠔油、料酒、紅燒醬油混合，再倒入壹勺油拌勻。
這肉需要腌壹會兒。現在讓我們為花椰菜擺桌子。
熱鍋放涼油，倒入鹵肉，攪拌均勻。
當肉八成熟時，加入適量紅燒醬油，然後翻炒均勻即可食用(不要糊鍋)。
加載成功，吃吧~