白菜煮芋頭是壹道很傳統的川菜，味道很好。昨天我做了這道寶寶菜煮芋頭，稍微改進了壹下。這道娃娃菜配上芋頭，不會立刻引起人們的註意。小芋頭看起來“灰頭土臉”，而且不是白中帶紫的粉色。娃娃菜只是普通的娃娃菜，沒有白玉般的光澤。當它們放在壹起炒成壹道菜的時候，醬料看起來還是渾渾的，真的是“土”到極致的家常菜。但這道菜雖然不漂亮，妳會發現芋頭的天然芋頭味很濃，而且很滑糯，入口即化。此外，大白菜的甜味很清新，緩解了長期處於日常油膩菜肴蹂躪下的腸胃。
再嘗壹口大白菜，發現大白菜因為吸收了芋頭的香氣，粘上粘稠的汁液，變得更加醇厚，增加了壹點滑滑的感覺。
材料
材料:芋頭250g，娃娃菜250g；
輔料:油適量，鹽適量，蔥花適量，枸杞適量。
小蔬菜烤芋頭
1
芋頭和娃娃菜切成小塊備用。
2
鍋裏放油，放入芋頭和娃娃菜。
三
翻炒後加少許水燒開。
四
最後，多愁善感的芋頭煮好後，加入少許鹽，用味精調味。
技巧
買那種可以煮的很軟的芋頭就好。