手沖咖啡必備哪些咖啡器具？
1．磨豆機
選擇適當的磨豆機，有以下重點：
A.可以調整研磨粗細；?
B.可以均勻切割、研磨；?
C.不易生熱。
D.心理預算價位。根據以上磨豆機挑選的重點，選擇合適的磨豆機。
現在有挺多便攜式的手搖磨豆機，也方便，還有粗細選擇。
2．電子秤
可以精準測量到0.1克咖啡豆重的電子秤。
使用電子秤可以看到註入的水量，讓註水不再憑感覺，讓咖啡粉重量及水量維持在期望值（粉水比）。
3．濾杯濾紙
濾杯目前市面上很多種，常見的V60、金屬濾杯等,可搭配濾紙、金屬濾網或濾布進行沖煮。
建議使用的是V60濾杯，沖煮流程步驟簡單，操作容易上手，清理也方便。
4．手沖壺
建議選擇可溫控的手沖壺，手沖壺可方便較好掌握水流穩定度。
另外壺嘴差異、手沖壺材質，都會影響出水量、水流速度、保溫度、導熱性能等因素。
使用適當的手沖壺可以控制水流，使水跟咖啡粉可以均勻混合。