1.
把米洗好。不要把米飯蒸得太多。大米和配料的重量最好在1:1左右。然後比平時多放壹點水。先把米飯蒸熟,加幾滴香油再準備食材。
2.
將幹蘑菇浸泡在熱水中,不要浸泡太久。浸泡並切碎
3.
超市買的灌腸也可以用火腿代替,洗凈切成丁。
4.
冬瓜不要放太多。將適量冬瓜切成丁。加入少許鹽和油,攪拌均勻。
5.
然後大概是把米飯蒸到有點冒熱氣。現在把冬瓜放進去,然後加入火腿和蘑菇。(根據個人口味,我喜歡有點重口味的。這時候我可以加壹點豆瓣醬,辣醬或者拌飯醬,在鍋裏拌勻調味。)蓋上鍋蓋。大概10分鐘後,把雞蛋拌上適量的鹽和壹點油,均勻的倒在整個食材上,或者像我壹樣,只倒壹半,另壹半只有蘑菇和火腿,這樣就可以吃到兩種口味。
6.
電飯煲自動跳轉保溫後,燉十分鐘左右,美味的創意燜鍋飯就做好了。壹半的圖片加了雞蛋和壹點酸菜,可以根據個人口味改變容易烹飪的食材。