主料：雞翅 適量 冬瓜 適量 香菇 適量調料：鹽，姜，料酒，胡椒粉，水。第1步雞翅膀沖洗後，放在清水裏浸泡10分鐘；香菇事先泡第2步將雞翅擦幹水分後，用刀在雞翅兩側各劃兩三刀。第3步在雞翅上抹少許鹽、白胡椒粉和料酒，腌大約15分鐘。第4步腌雞翅膀的時候，將冬瓜切片，把香菇洗凈、去蒂。第5步取壹只可以放在微波爐裏使用的大碗，將冬瓜片放在碗底。第6步腌好的雞翅放在冬瓜上。第7步將香菇擺在雞翅上，並將泡發香菇的水小心倒入，註意要澄掉水中的雜質。
第8步加入清水，清水多壹點少壹點無礙，水少湯濃，水多湯滿。第9步最後撒入姜絲。第10步碗上蓋上蓋，但是註意要留有出氣孔，放入微波爐中。第12步有菜有肉有蘑菇，配上壹碗白米飯，簡單方便。
第11步我使用的是LG圓膽轉波微波爐，有壹些預先設置好的菜單，比如煲雞湯。所以只要選好預存烹飪菜單，再設置好重量，點“開始”就可以了。研究了壹下，以我這份四個雞翅中、1200毫升的湯水量，大約是高火烹飪35分鐘，就可以“微波”出壹碗濃香的香菇冬瓜雞湯了。