1.1，描述:壹般人都把燒餅當成了主食，但是新七坊館的鴨油酥燒餅卻非同壹般。
1.2.這種用鴨油做的香酥燒餅，選料、制作、火力、質量都很講究。燒餅分層，入口香脆，回味悠長。雖然每天早上都有很多市場電話，但買家還是要排隊購買。
1.3，鴨油酥燒餅，壹小塊，其實更像千層餅，裏面有蔥花和鴨油。燒餅裏有很多鴨油，焦黃酥脆，趁熱吃就更好了。咬壹口，有點鹹，洋蔥的清香和鴨油的鮮美夾雜著芝麻。很好吃很好吃。
2、鴨油肉包
2.1.豬肉三明治洗凈，切塊；蔥、姜去皮，洗凈，切成粉備用。
2.2.將肉末放入鍋中，分次加入適量的水，邊加邊攪拌至肉呈白色粘稠狀，分兩次加入醬油，再加入鴨油、香油、料酒、精鹽、味精、蔥花、姜末拌勻，即得餡料。
2.3.將面粉和酵母混合在壹起，用溫水混合，揉勻。面團開始時，加入適量的堿，揉透，分成大小均勻的面粉，撒上少許幹面粉，搟成圓皮，將餡料放在圓皮中間，捏緊，揉成18褶左右，即為青包子。
2.4.將生包子放入抽屜，用開水蒸熟，即可食用。