巨峰葡萄是壹種中熟四倍體葡萄品種。巨峰葡萄原產日本，是歐美雜交品種。當種植在北方地區時，芽可以在4月中旬發芽，5月下旬開花，7月下旬成熟。此外，該植物的維護相對簡單，因此它是葡萄的主要栽培品種之壹。
屬於中熟品種，1959引進中國，廣泛種植。巨峰葡萄適應性強，抗病性和抗寒性突出，非常喜歡水肥充足的環境。
其果粒大，每串重400-600g，平均每粒約12g，最大果粒可達20 g，8月下旬成熟，果肉柔軟，味甜。
巨峰葡萄種植管理技術:
1，施肥和灌溉
巨峰葡萄對肥水條件要求較高，生長季要施氮磷鉀復合肥，嚴格控制氮肥用量，否則植株會白長，花果掉落，影響來年產量。此外，在5月底應結合灌溉對巨峰葡萄施用硫酸鉀。
2.修整和成型
巨峰葡萄生長期要去芯，每株只留2-3根主蔓，冬季要縮短過長的枝條，夏季新梢每隔8-10 cm疏幹，保證內部通風透光。
3.水果套袋
巨峰葡萄套袋能有效減少果實病蟲害的發生，保證果實不受農藥、鳥類、蜜蜂等危害的汙染，使果皮光亮、色澤鮮艷，提高其品質，套袋時間以葡萄生理落果後為宜。