適合吃紅參的人
身體虛弱、手腳冰涼、陰陽兩虛的人；月經不調、氣血兩虛的女性；體弱多病、病後需要進補的老年人。
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紅參的食用方法
可以紅參雞和魚壹起燉，可以消除腥味，提高免疫力，強身健體；用3-5克紅參片和枸杞煮茶；煮粥的時候加壹點紅參片(紅參切碎)再加幾顆紅棗和枸杞壹起煮。經常食用可以補血補氣；也可以把紅參切成片或者把整個紅參泡在酒裏，每天適量引用。
吃紅參對女性的好處
女性經常食用紅參，可以改善身體虛弱、四肢冰冷、氣血不足等癥狀。堅持吃可可，面色紅潤，皮膚光滑細膩，起到美容養顏的作用。
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吃紅參對男人有好處。
男性每天食用3-4g紅參，可獲得抗疲勞和壹系列陽虛引起的身體不適癥狀。可以泡茶，可以泡酒，也可以直接咀嚼。
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老年人吃紅參的好處
老年人常吃紅參，可以改善因年老而引起的記憶力減退和免疫力低下。