2.黃酒的功效是抗衰老,保護心臟。在啤酒、葡萄酒、黃酒、白酒組成的“四大家族”中,黨紀黃酒的營養價值最高,酒精度僅為L5% ~ L6%,是真正美味的低度葡萄酒。作為中國最古老的飲料酒,其蛋白質含量高,含有21氨基酸和大量的B族維生素。經常飲用更適合女性美容和老年人抗衰老。
3.黃酒的減肥、美容和抗衰老作用。黃酒的熱量很高。喝多了肯定會胖。但適當飲酒可以加快血液循環,推陳出新,也有助於減肥。黃酒含有大量的糖、有機酸、含氧酸和多種維生素,營養價值很高。因為黃酒是由大米經過長期糖化發酵制成,質量上猜測的澱粉和蛋白質被酶分化成小分子物質,容易被人體消化吸收。因此,人們也把黃酒列為營養飲料酒。