食材:胡蘿蔔半根，粉絲適量，蔥、姜、蒜適量。
準備好紅蘿蔔絲和泡好的粉絲。將蔥、姜、蒜切段，在熱鍋中用熱油將蔥、姜、蒜煸炒，將蘿蔔放入水和粉條中，水開後加入調料。煨十分鐘就差不多熟了。鍋裏加點蔥花和香菜就可以吃了。
2.練習2
材料:1胡蘿蔔、鹽、肉、蒜葉、味精、醬油、油、2個辣椒。
將壹小塊肉切片放入碗中，加入壹些鹽、醬油和味精抓兩下備用。鍋燒熱，放油，放入花椒，放下肉。兩遍後，肉就可以攤開了。油炒胡蘿蔔可以燒很久，很甜。這時候可以切蒜葉，頭和葉要分開。胡蘿蔔變軟時，妳可以加鹽。翻炒壹下，可以把之前炒好的辣椒肉放進去，攪拌，放味精，放蒜苗葉頭，翻炒，放壹咪咪涼水，最後放葉子翻兩遍。
3.練習3
材料:壹根胡蘿蔔和兩個雞蛋。
蘿蔔去皮切絲備用，雞蛋打散。鍋燒熱，放油燒熱，倒入雞蛋炒香。放在壹邊。鍋裏燒熱油，放入蘿蔔絲翻炒至幾乎變軟。加入剛炒好的雞蛋，翻炒，加點鹽，翻炒，上桌。