面包機的主要功能是做面包，屬於比較傻瓜型的機器，材料扔上，程序設好，就可以等著吃了。但是，這類機器做出來的口感和美感都是比較壹般的！
廚師機則是多功能的廚房輔助性機器，相比面包機，優勢主要是：
1.面包機可以用來揉面，但面包機功率小，力度不夠，會讓揉面時間過長，從而導致面團發熱，做出的面包口感不好，而廚師機作為壹款專業揉面的廚電，功率大，力度大，通常10幾20幾分鐘就可以揉面出膜，因此廚師機揉面更高效，效果也更好。
2.廚師機除了揉面功能，還可以打蛋、打黃油，這些都可以輔助烘焙，尤其量大的時候，比如做抹面蛋糕打發奶油、做聖誕餅幹打發黃油等，廚師機都是很實用的。
3.另外很多廚師機有拓展配件，可以榨汁、切菜、絞肉、灌腸、壓面、攪拌，可以用來做中式料理，感覺也很實用，主要是省事、省力，自認為切菜、絞肉、灌腸和壓面的配件比較實用，刀工不好的人必備、懶人必備。
家庭烘焙進階過程中，廚師機是必備的，我覺得即使在最初不入手，但隨著烘焙深入，可以考慮入壹臺。
作者：陳劃拉