幹香菇用熱水和少許糖在密封罐中搖動壹會兒,然後靜置壹會兒,再沖洗幹凈備用。
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洗完蘑菇,用剪刀剪出圖案(如果沒有,請看我的十秒鐘在幹蘑菇上刻圖案的食譜)。
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火腿腸用刨絲器切的越長越好看,方便後圈(我這次用玉米香腸是因為有?總是壞嗎?)
鍋裏放油(怕胖可以不加油不加水直接煮)
小火加熱,放壹點醬(如果需要拍照,請不要放太多醬。太黑不好看,不放又太淡不好吃)
稍微翻炒十秒,註入水,然後放入雞精香菇,蓋上鍋蓋燉。
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水燒開後,去掉鍋蓋,放入菊花(切記不要蓋鍋蓋)。煮壹分鐘後立即轉小火(菊花容易煮,煮久了顏色不好)。
將切好的火腿絲在手指間繞成環狀,再煮壹兩分鐘後關火。
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撒上蔥花即可食用?。
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