裙帶菜的功效與作用
1.
裙帶菜是壹種堿性食品，含鈣量較高，被譽為堿性食品之王。食用裙帶菜可以防止血液酸化，調節和平衡血液的酸堿度，預防癌癥的發生。此外，裙帶菜中含有的褐藻酸和甘露醇具有清除異物的作用，能增強人體的抗癌免疫力。
2.化痰軟堅
裙帶菜味鹹，性寒，歸肝、腎經。其纖維素能清除附著在消化道的細菌、黴菌和廢塵粒，減少痰液的堆積，有祛痰、軟硬度的作用，適用於慢性支氣管炎和哮喘。
預防便秘
裙帶菜含有豐富的膳食纖維，能刺激腸道蠕動，縮短糞便在腸內滯留時間，促進排便，排毒，預防便秘和痔瘡。
4.利尿消腫
在曬幹的裙帶菜上，有壹層粉末狀的白霜，是裙帶菜的沈澱，稱為甘露醇。它是壹種優良的滲透性利尿劑，經常使用可以利尿消腫，減輕腎臟負擔。
5.保護心血管系統
裙帶菜中的澱粉硫酸酯是壹種多糖，具有降血脂的作用。吃裙帶菜油膩的食物，可以減少體內脂肪的堆積，同時，還可以降低血液中的膽固醇含量，對動脈硬化、冠心病、高血壓等血管疾病有壹定的預防和輔助作用。