桑葉最好的吃法是什麽？

1，桑葉茶:選桑葉茶，最好選深秋的桑葉。深秋桑樹中上部的葉子無汙染，無病蟲害。泡茶的水溫不要全開，最好是70-80攝氏度，以免破壞桑葉的壹些營養成分。當然，適當喝壹些桑葉泡茶也可以起到非常好的保健作用，對我們減肥也是非常好的。

2、涼拌桑葉:選擇鮮嫩的桑葉，將桑葉去葉柄，洗凈，切絲，放入沸水鍋中焯壹下，然後用冷水將桑葉冷卻，瀝幹水分，再放入鍋中翻炒，加入油和鹽。涼拌桑葉是非常好的開胃菜。如果有食欲不振的癥狀，那麽吃壹些涼性的桑葉是非常好的選擇。

3、桑葉餅:桑葉也可以當做菜餅吃。將洗凈的桑葉切成小塊，放入開水鍋中焯壹下，撈起涼水，然後將瀝幹的桑葉和面粉混合均勻，就可以吃煎餅了。桑葉蛋糕的味道很好，有促進消化的作用。

4.桑葉鯽魚湯:將曬幹的桑葉用清水浸泡半小時，用清水洗凈，將加工好的鯽魚放入沸水中，與桑葉壹起煮。桑葉鯽魚湯的營養價值很高。經常吃桑葉鯽魚湯可以幫助我們補充營養。