糖醋小排的材料
排骨700g油100ml。
鹽4克料酒30毫升
4大勺蔥加適量生粉。
2湯匙香醋4湯匙醬油。
2湯匙糖和姜。
壹湯匙番茄醬
糖醋小排的做法
步驟1
小排骨用清水浸泡清血，然後洗凈瀝幹。
第二步
加入鹽、料酒、玉米面、小蔥和姜片，拌勻腌制10小時。
第三步
4勺醬油，2勺香醋，2勺糖調成糖醋汁。在沖泡過程中，妳可以品嘗並調整到妳喜歡的口味。
第四步
熱鍋裏倒油，多壹點油。
第五步
熱油進入小排
第六步
第壹次煎到排骨變色，邊角有點發黃。
第七步
油溫稍升時，倒入，再次炸至肉幾乎金黃。
第八步
洗完鍋，倒入小碗半碗水，加壹勺番茄醬。
第九步
將糖醋汁壹起倒入，大火邊攪拌邊煮沸。
步驟10
將排骨倒入火中，至汁液粘稠，然後關火。
步驟11
服務