配料匹配:
-排骨:600克
-白蘿蔔:100g
胡蘿蔔:20克
-陳皮:適量
生產步驟:
1.排骨切碎，白蘿蔔去皮切塊，胡蘿蔔去皮切塊，生姜切片。
2.把鍋裏的水燒開。水開後放入排骨，大火煮去血水，撈起沖洗幹凈。
3.將排骨、白蘿蔔、胡蘿蔔、陳皮、生姜放入燉肉中，加適量水。
4.大火燒開後，用小火燉約1.5小時，至排骨軟熟。
5.最後加入壹些鹽和胡椒調味。
在生產過程中，我們需要註意以下幾點:
1.排骨需要用開水焯壹下，去除血水和雜質，這樣湯更清澈。
2.燉肉的水量要充足，水量可以根據個人口味喜好適當調整。
3.燉的時間要足夠，保證排骨和蘿蔔徹底煮熟。
4.最後加的鹽和胡椒要根據個人口味調整，達到自己喜歡的口味。
總之，可以用白蘿蔔和胡蘿蔔壹起煮排骨湯，加入陳皮可以增加湯的口感和滋補效果。在制作過程中，要註意食材的搭配和制作步驟，以達到最佳的口感和營養效果。