奧利奧牛奶冰糕
糖10g,奧利奧餅幹,玉米澱粉25g,牛奶250ml,蛋黃1g,奶酪10g。
將牛奶、蛋黃、玉米澱粉、糖攪拌均勻,放入芝士屑小火加熱,不斷攪拌至粘稠,放入餅幹屑,攪拌均勻,倒入碗中,蓋上保鮮膜冷藏4小時,脫模切塊,撒上餅幹屑。
芋頭牛奶冰糕
蛋黃1,牛奶250ml,芝士絲10g,玉米澱粉25g,紫薯芋頭蒸。
將牛奶、紫薯、芋頭打勻,加入蛋黃、王米澱粉、糖,攪拌均勻,將芝士放入小火加熱至粘稠,倒入碗中,蓋上保鮮膜冷藏4小時,脫模切塊,撒上芋頭粉。
草莓牛奶冰糕
蛋黃1,牛奶250ml,芝士碎10g,玉米澱粉25g,草莓粉5g,糖10g。
將牛奶、蛋黃、王米澱粉草莓粉、糖攪拌均勻,放入切絲的芝士小火加熱,攪拌至粘稠,倒入碗中,蓋上保鮮膜冷藏4小時,脫模切塊,取出椰子。
芒果牛奶冰糕
蛋黃1,牛奶250ml,芝士絲10g,玉米澱粉25g,芒果。
將牛奶和芒果打勻,加入蛋黃、王米澱粉和糖,攪拌均勻,將奶酪放入小火加熱至粘稠,倒入碗中,蓋上保鮮膜冷藏4小時,脫模切塊,撒上豆粉。