材料
(母雞的)蛋
4.
玉米油
40克
純牛奶
50克
細面粉
100
巧克力點心
拇指指甲大小
白砂糖
60
白醋
1到2滴
爆漿蛋糕的制作方法
1.把雞蛋和蛋白質分開。先將蛋白放入冰箱，將乳油加入蛋黃中，攪拌均勻，不要送走。
2.加入過篩後的低筋面粉，攪拌混合至無顆粒且順滑。
3.融化巧克力，在水中加熱融化，冷卻。
4、取出蛋白，加入白醋，發直氣泡加糖，然後把氣泡打小，加糖，加糖到有紋路，分三次加糖。
5.把蛋白和蛋黃混合在壹起。不要轉圈，攪拌，左右，上下。
6.倒入容器中。當我做壹個小蛋糕時，我用勺子而不是帶框的花袋。主要原因是浪費。裝壹半的蛋糕液，放壹塊巧克力進去，再裝上蛋糕液。加完後不要搖晃太厲害。慢慢的就差不多平了，不然巧克力就沈了。
7.進入烤箱150度烤25分鐘。喜歡軟的可以降低溫度，增加時間，自己抱。
8.這是出來後的紙~裏面是爆漿，冷了也不會凝固。