2、刷殼，然後繼續刷蟹肚，肚子上有三角形的地方，也打開用牙刷刷；
3.然後刷蟹嘴；
4.用牙刷刷蟹腳和殼之間的縫隙；
5、刷蟹跟，腳與腳的縫隙，用力刷。這些地方有很多細菌；
6、然後刷蟹腳，大腳小腳都要四周刷；
7、把後殼扔掉，因為內臟和蟹心都在上面。如果有蟹黃，就把蟹殼中間的三角形拿掉。如果沒有蟹黃，把後殼扔掉，就沒有肉了。
8.取出蟹腮，用清水沖洗幹凈。
9.螃蟹洗幹凈了，可以煮了。
擴展數據:
1.螃蟹富含蛋白質，高膽固醇，高嘌呤。痛風患者應忌食。感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。中國有中秋節前後吃螃蟹的傳統。中醫認為螃蟹性寒，所以經常用生姜和紫蘇來準備吃螃蟹的調料。
2.螃蟹含有豐富的蛋白質和微量元素，對身體有很好的滋補作用。螃蟹含有較多的維生素A，對皮膚角質化有幫助。螃蟹還有抗結核的作用，吃螃蟹對結核病的康復大有裨益。
參考資料:
百度百科-螃蟹