西紅柿怎麽倒，就是把西紅柿倒進瓶子裏，保存到冬天。不知道怎麽做就不會壞。知道的話告訴我，謝謝。

1，冷庫的溫度不能設的很低，否則番茄很快就會凍裂，當然也會腐爛，嚴重的時候可能會有斑點，不會導致番茄不能正常成熟，時間長了也會腐爛。

2.當然，對於不同成熟度的番茄，設定的溫度也是不同的。壹般對於顏色為綠色的番茄，貯藏溫度相對為8 ~ 11℃。

3.對於成熟的西紅柿，溫度不能低於6℃，否則可能會被凍壞。對於紅色成熟的西紅柿，溫度壹般設置在5到8度。對於完全成熟的番茄，最好在-0.5度到1度之間短時間保存。

4.當然，西紅柿對保鮮倉的濕度也有要求。對於還未成熟的，對濕度要求較低，控制在80 ~ 85%，對於較成熟的，濕度要求控制在90 ~ 95%。

5.在貯藏過程中，應控制氣調貯藏，嚴格控制氧氣和二氧化碳的濃度。在儲藏過程中，氧氣過低或二氧化碳過高都會對番茄產生影響。

6.我們吃的西紅柿有很多種。當然，存儲方式不同。因為西紅柿呼吸更活躍，所以最好和其他水果分開存放。