2.由於茶樹菇味甘無毒，所以茶樹菇燉雞具有健脾止瀉的功效，具有抗衰老、降低膽固醇的作用。
3.高蛋白、低脂肪、無汙染、無藥害的純天然食用菌，集營養、保健、理療於壹體。茶樹菇燉雞湯有減脂、清胃、減肥的作用。
4.對腎虛尿頻、水腫哮喘，尤其是小兒低度尿床有獨特療效。茶樹菇含有大量的抗癌多糖，高達80% ~ 90%，說明其具有良好的抗癌作用。
做法如下:
成分:
材料:幹茶樹菇100克，雞腿1，豬脊骨200克。
輔料:蜜棗2個，生姜2片。
步驟:
1.雞腿和豬脊骨洗凈，切成大塊。生姜切片，茶樹菇洗凈。
2.兩個蜜棗。不喜歡太甜的湯就加壹個。
3.鍋中燒開溫水，將雞塊和豬脊骨放入鍋中煮至肉變白，撈起沖洗幹凈。
4.將兩塊茶樹菇、雞腿、豬脊骨、蜜棗、姜片全部倒入鍋中，加入冷水，大火燒開，轉中火20分鐘，再轉小火1小時。