1.食物要易消化，松軟少渣，無刺激性。少吃殘渣食物，可減少腸道蠕動，緩解腹瀉。可以吃雞蛋，掛面，爛米粥。盡量少吃含有大量粗纖維的食物、水果和蔬菜。
2.慢性結腸炎病程長，常復發。為了改善營養狀況和腸道環境，應給予高蛋白、高熱量的飲食。富含維生素、無機鹽和微量元素的食物，特別是富含維生素C和維生素B的食物，也要補充體力，滋養身體。
3.多吃具有止瀉作用的食物緩解腹瀉，再通過綜合治療進行調理有利於早日康復。
4.適當控制脂肪。飲食中不要使用油膩食物和油炸食物。烹飪要少用油，采用蒸、煮、燉、燜等方法。避免油膩食物，如豬油、羊油、奶油、黃油、核桃等。，以免加重腹瀉。
5.避免牛奶和海鮮。腹瀉患者食用牛奶、煉乳、蝦、海魚等後容易出現結腸過敏。，導致腹瀉加重。另外，蜂蜜及其制品有通便作用，不能吃。