因為家裏面不夠兩個人吃，所以加了點年糕，也不錯。味道很好。
原料:粉絲、番茄、青椒、蔥、牛肉、年糕、蔥、黑胡椒、鹽、醬油、糖、蠔油、姜、蒜。
練習步驟:
第1步，蔥、姜、蒜切得多，因為需要牛肉醬。
第二步:洋蔥和青椒切絲備用。
第三步，將西紅柿切成小塊備用。
第四步，將牛肉放入放血水中浸泡，切成條狀，放入料酒、醬油、黑胡椒粉、花椒粉，腌制10分鐘。
第五步，放入面條，煮10分鐘。等差不多做好了，就在年糕裏了。因為年糕很熟，煮好的螺螄面和年糕冷藏待用。
第六步:熱鍋放油冷卻，放壹塊黃油。
第七步，加入腌制好的牛肉，翻炒變色後上桌。
第八步，煸炒牛肉備用。
第九步:再次將油燒開，放入蔥、姜、蒜末，炒香，再放入青椒、蔥。
步驟10:加入番茄塊繼續翻炒。翻炒果汁
步驟11:放入炒好的牛肉條，放出醬汁，放入黑胡椒、鹽、糖小火翻炒得汁。
步驟12:最後加入螺螄面和年糕攪拌均勻。它們很好吃。
小貼士:
做菜的時候，小火更容易出汁。做螺螄面的時候，裹上蔬菜汁很好吃。