由於西北山地的影響，阻擋了濕潤氣流南下，導致極端幹燥，雨水少，蒸發量大，夏季炎熱，冬季嚴寒，晝夜溫差大，光照時間長，大氣透明度好，有效積溫超過4000℃。
年降水量不到40 mm，蒸發量3000 mm以上，非常有利於甜瓜的生長發育和糖分的積累。獨特的氣候條件培育了獨特的新疆瓜。哈密瓜的甜度如此之高，其秘密就在於這種特殊的氣候環境。
擴展數據
哈密瓜的營養價值:哈密瓜不僅甜，而且營養豐富。據分析，哈密瓜的幹物質中含有4.6%-15.8%的糖和2.6%-6.7%的纖維素。
還有蘋果酸、果膠、維生素A、B、C、煙酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵含量比雞肉高兩三倍，比牛奶高17倍。新疆人愛吃哈密瓜，認為多吃瓜能治病益壽也不無道理。
哈密瓜不僅可以鮮食，還可以做冬瓜幹、蜜瓜脯、果汁。哈密瓜削皮器可用於果蔬削皮器，適用於大規模食品加工。瓜地瓜子可入藥治病，瓜皮餵羊可促脂增重。
百度百科-哈密瓜