月餅的模具數量不壹，常見的規格有:50g、65g、85g、100g、125g。也就是俗稱的:10頭，8頭，6頭，5頭，4頭。
如果做壹個125g的月餅，可以按照餅皮:餡料= 4: 6的比例，取餅皮50g，餡料75g，然後用餅皮包住餡料，放入模具中壓制，就得到壹個125g的月餅。
擴展數據
月餅模具最早可以追溯到宋代，但流傳至今的月餅模具多在明清和民國時期。
博物館裏最古老的月餅模具是元代的，是梨木做的。整個模具呈長方形，中間部分“挖”有壹個圓孔，與今天常見的月餅大小相同，刻有簡單的圖案。
月餅起源於殷周時期，漢代稱“胡餅”，唐代改稱“月餅”。中秋節吃月餅的習俗形成於元代。可能是受“馬上族”粗獷風格的影響，元代的月餅模具並不規整簡單。
到了明代，月餅模具開始出現壽桃、鯉魚、荷花等圖案。，整體風格簡約，註重線條之美。
到了清代，中秋節吃月餅成為壹種普遍的習俗，制作技藝也越來越高。
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