第壹，冰箱裏不宜存放不同的有機蔬菜。
因為每種有機蔬菜對溫度和濕度的要求都不壹樣。如黃瓜、苦瓜、豇豆、南瓜，適合在10儲藏？周圍環境，但不低於8？；多數葉菜喜涼，適合0？到5？環境，但不小於0？。
其次，大蒜、大蔥、洋蔥等有機蔬菜在適宜儲藏的濕度為85%左右時，應存放在幹燥、濕度較低的環境中。
儲存有機蔬菜時，可以選擇較薄的保鮮袋，將新鮮完好的有機蔬菜放入保鮮袋中，用針在袋子上紮6個小孔，然後將塑料袋封口。儲存在溫度適宜的冰箱中。壹定要記住，買的蔬菜要用無毒無害的食品袋包裝。
第三，為了保持新鮮，有機蔬菜適合垂直擺放，而不是水平擺放。
垂直擺放的有機蔬菜生命力強，葉綠素、含水量、維生素比水平擺放的保存得更好。有機蔬菜不應該切割和儲存。有機蔬菜切好後，營養成分會迅速流失，容易氧化，同時微生物入侵的機會增加，容易導致變質腐爛。
希望能幫到妳。