準備食材:6寸奇峰、海鹽芝士醬、奶油芝士？100g，細砂糖？20g，海鹽？2g，淡奶油？50g，酸奶？50克
Casta醬:2個蛋黃，純牛奶？250g，細砂糖？20g，玉米澱粉？25g
裝飾:烤杏仁片？防潮糖粉適量？適量的
超詳細的生產流程:
1.提前將杏仁片鋪在烤盤上，放入蒸烤箱145。
烘烤10分鐘，直至金黃上色。
2.海鹽芝士醬:先將奶油芝士與海鹽和細砂糖混合。
放入碗中，用保溫水加熱。用雞蛋攪拌成圈。
攪拌均勻，加入淡奶油攪拌均勻，然後從熱水中取出加入酸奶攪拌均勻至無顆粒。
3.吉士醬:將蛋黃和細砂糖混合均勻，加入玉石。
將大米澱粉混合均勻備用；將牛奶加熱至冒熱氣(不是沸騰)，分幾次倒入蛋黃糊中攪拌均勻；放回鍋中，小火加熱，攪拌至糊狀，關火。
4.倒入芝士醬中，拌勻。(可以壹次過篩，讓它更精致。)放在裱花袋裏。
5.將奇峰蛋糕底部朝上，用刀從中間斜著切開。
走壹圈，把海鹽奶蓋從中間擠到鋪好的面上，撒上杏仁片，篩上壹層糖粉！