涼皮有多種口味，麻辣、麻辣、酸辣、鹹鮮爽口，皮滑嫩滑，味道濃郁。這是壹種非常開胃的食物。
第二，冷面
涼面的配菜有黃瓜、胡蘿蔔、豆腐幹、荷蘭豆、花生等。其配菜顏色的搭配，使冷面散發出誘人的色彩，口感清涼，讓人回味無窮。
三、串串香
串串香是將各種菜肴用竹簽串起來，然後放入火鍋涮著吃的小吃。起源於四川成都，烤串便宜。大部分賣五毛錢到壹元錢，但最後可能發現自己不知不覺就花了幾百元。除此之外，烤串的種類也很多，很多食材都可以串起來當烤串。烤串因其“麻、辣、鮮、香”的口感，現在被越來越多的人喜歡。
第四，餛飩
餛飩薄而嫩，湯清而濃，撒上蔥花和香菜。壹口壹口，吃後留香滿嘴，沁人心脾，也是夜市不可或缺的美食。
五、冰粉
冰粉是用冰粉種子做成的冷凍物，配以山楂、葡萄幹、花生、椰子等零食。味道清涼爽口，酸甜可口，是解暑和火鍋的佳品，深受許多年輕人的喜愛。