食材:面粉500g，酵母5g，溫水適量，韭菜300g，木耳適量，幹海苔適量，雞蛋兩個，粉條適量，蠔油壹勺，鹽壹勺，極鮮香精壹勺，花生油適量。
步驟:
1.將酵母用適量溫水溶解，倒入面粉中，然後在面粉中多次加入溫水，攪拌成絮狀。
2.揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜，放在溫暖的地方醒發至兩倍大小。
3.這時候可以把食材準備好，把韭菜洗幹凈，控制好水分，把木耳和幹米提前泡好。翻炒雞蛋，讓它們冷卻。粉絲可以稍後浸泡，用熱水軟化。
4.面團快好的時候，準備餡料，韭菜切段，泡好的木耳、粉條、幹海苔切碎，煎蛋壹起放在盆裏。
5.再次揉面團，均勻分成大小相等的小份，用保鮮膜蓋好。
6.接下來調好切好的餡，先放花生油拌勻幾分鐘，再放壹勺蠔油，壹勺好吃，壹勺鹽拌勻。
7.先揉成包子的形狀。，折疊壹邊向下，用手掌輕輕壓平。做了三四塊就可以煎了，剩下的可以同時煮。
8.鍋中倒入少許油，將餡餅壹個個放入鍋中，蓋上鍋蓋，小火烤至兩面金黃即可。