當前位置:菜譜大全網 - 減肥食譜 - 妳好,會做湯圓嗎?就像賣早餐壹樣。我想學會買早餐。謝謝妳。

妳好,會做湯圓嗎?就像賣早餐壹樣。我想學會買早餐。謝謝妳。

用糯米500g花生100g黃豆100g白糖100g糯米球,糯米泡壹夜,放入細蒸鍋內,用大火幹蒸。在蒸的過程中,壹定要保證蒸汽來自蒸籠底部,讓蒸汽滲透整個蒸籠,否則會不熟。把糯米翻壹半,把米抖松,用筷子開壹些氣孔。蒸起來太硬了,不好煮。20分鐘左右就蒸好了。如果怕米飯太硬,喜歡吃軟壹點的,蒸的時候撒點開水,用筷子攪拌均勻,繼續蒸。還有壹種方法是先將糯米用水煮後再放入鍋中蒸,再放入鍋中蒸。有條件的話最好用木制蒸籠蒸米飯,蒸出來的米飯有木頭香味。在鐵鍋裏炒花生,放涼,搓去皮,用啤酒瓶碾成小顆粒。黃豆炒熟冷卻後,用攪拌機攪拌成豆粉。將白糖、豆粉、花生混合均勻,喜歡甜的可以多加糖。記住,糖要大顆粒,這樣才會有味道。如果太薄,就不會有那種感覺。我在烤箱裏煮花生和大豆。糯米揉成飯團,裹上各種粉末,裝盤食用。或者放在碗裏,撒上粉,舀上壹碗豆漿湯壹起吃,就是很好的營養早餐。