紫薯是近幾年出現的壹種薯類食品。紫薯的紫色主要來自它所含的“花青素”。野生大蒜可以搭配大多數食材。
野蒜的禁忌是消化道潰瘍的人不宜食用。野生大蒜營養豐富。每100克含脂肪0.36克，碳水化合物23克，粗纖維0.85克，胡蘿蔔素3.85克，維生素B10.05，維生素B 20.09毫克，煙酸1.2毫克，磷52毫克，鐵4.4毫克，鈣94毫克，蒜氨酸和甲基蒜。
擴展數據
野蒜的作用是可以通陽散結，行氣導滯。據研究，它含有17種氨基酸，具有預防貧血和解毒、促進毛發生長和防止皮膚衰老的作用，還可用於過敏性疾病、肝炎、白細胞減少癥等。，並能健胃、止痢、止痛、通陽、消氣、開胸散結。冠心病、慢性腸炎、高血脂患者要常吃。
除新疆和青海外，野生大蒜產於秦嶺、山西北坡低山區和渭河灘潮濕的地方。前蘇聯、韓國、日本也有分布。分布於廣東、黑龍江、吉林、遼寧、河北、山東、湖北、安徽、湖南、貴州、雲南、甘肅、江蘇等地。
參考資料？百度百科野生大蒜