鹿茸是指梅花鹿或馬鹿幼角，有絨毛，無骨化。鹿茸含有磷脂、糖脂、樹膠、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質和多種微量元素。鹿茸具有良好的保健功能，能刺激和改善身體機能，具有強身健體、抗衰老的作用。鹿茸泡水就可以了。
2鹿茸泡水後可以咀嚼嗎？鹿茸泡水後可以咀嚼。
鹿茸壹般用來泡水。雖然泡水時大部分營養成分都溶於水，但還是有壹定的營養成分，只是比較硬，壹般不能咀嚼。建議將鹿茸磨成粉進行沖泡，這樣可以充分發揮鹿茸中的營養成分。
3鹿茸片可以泡水，壹日數次，壹日三次。
鹿茸性溫味甘。鹿茸泡水具有補氣血、益精強筋骨的作用，對疲勞乏力、頭暈目眩、腰膝酸軟、宮寒等癥狀有壹定療效。但鹿茸性溫，水中鹿茸喝多了可能會出現上火等癥狀。用鹿茸1 ~ 3g研成細粉，每日三次服用。
4鹿茸怎麽吃效果最好的是鹿茸可以磨成粉，用溫水直接沖，這樣可以使鹿茸更好的發揮作用，使鹿茸中的營養成分得到充分的吸收；鹿茸還可以用來煮粥、泡酒、燉湯。用鹿茸煮粥、泡酒、燉湯時，也可配合適量的人參、枸杞等滋補中藥，滋補效果會更好。