面條的主要營養成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物等。面條易於消化吸收，具有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收的作用。
保健價值:
壹、面條中含有銅，雖然朋友體內對銅的需求量不是很大，但是銅作為朋友體內不可或缺的微量元素，而面條恰恰含有銅，對朋友發質的發育起到了非常好的作用，所以朋友適量吃壹些面條也可以起到護發的作用。
第二，面條對幫助朋友養胃有很好的作用，所以腸胃消化不良的朋友可以將面條插入主食中食用。因為面條更容易吸收，面湯可以幫助朋友暖胃，胃不好的朋友可以多吃面條養胃。
第三，面條中蛋白質的含量非常豐富，所以豐富的蛋白質可以滿足朋友身體活動的需要，從而保證朋友身體的壹個基本需要。但是朋友們壹定要註意把面條煮透，這樣可以預防很多腸道疾病，對朋友們的健康會更有利。