請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
請點擊輸入圖片說明。
將處理後的蝦和蝦頭分離，將蝦殼從蝦體上剝離，洗凈備用；不要扔掉蝦頭。洗完後可以炒蝦油，煮海鮮粥，燉湯..................................................................................................................................................
請點擊輸入圖片說明。
將洗凈的蝦切成“蝦醬”。妳可以在家裏使用這些工具。我這裏是手工剁的，所以不那麽精致。
請點擊輸入圖片說明。
將切碎的“蝦醬”放入容器中，加入準備好的雞蛋、澱粉、料酒和鹽攪拌均勻。建議單向攪拌，這樣做出來的蝦醬有嚼勁。
請點擊輸入圖片說明。
嗯，拌勻後放入冰箱冷藏3小時左右，可以讓蝦更好的滑動固定。
請點擊輸入圖片說明。