廣西傳統調料中加入少量酸筍，味道濃郁綿長。炎炎夏日，剩菜裏加壹點竹筍汁，雖然過了夜剩菜就變味了。城鄉大部分家庭都有酸筍壇子。
濕疹是由多種內外因素引起的皮膚炎癥反應，伴有劇烈瘙癢。有三個階段:急性、亞急性和慢性。急性期有滲出傾向，慢性期有浸潤和肥大傾向。有的患者直接表現為慢性濕疹。皮損呈多形性，對稱性，瘙癢，易反復發作。
擴展數據:
用酸筍做的家常菜大多以酸辣著稱，讓人胃口大開，欲罷不能。其中，酸筍炒牛肉和酸筍黃豆燜魚丁是最具特色的菜肴。
牛肉切片，加入調味料和玉米面，腌制，入鍋煎至六七成熟即可食用；將炒好的酸筍倒入鍋中，加入油、鹽和幹辣椒，燉壹會兒，然後在起鍋前倒入牛肉，稍微翻炒壹下，即可食用。夏季食欲不佳時，這道菜最好配米飯。
酸筍黃豆燜魚丁含有酸辣、香脆、美味等多種元素，深受深諳味道的人青睞。登船魚又名河泥鰍，因其細長如船釘而得名。
參考資料:
百度百科-酸筍