生吃苦瓜有減肥的作用，但是效果不是很好。最科學的減肥方法還是少吃。多運動生吃苦瓜只是促進排便，對減肥有輔助作用。
2生吃苦瓜減肥的原理是苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜酶，能在壹定程度上抑制糖分轉化為脂肪。同時，苦瓜含有大量的膳食纖維，能促進排便，所以有壹定的減肥瘦身作用。
3如何吃生苦瓜減肥1。苦瓜直接當水果吃，洗凈，切開去瓤去籽，直接咀嚼苦瓜果肉，味道苦澀，難以下咽。
2.榨汁:將苦瓜洗凈，去瓤去籽，切成小塊，用榨汁機榨汁。可以直接喝，苦的話可以適當加蜂蜜。
4生吃苦瓜減肥的副作用1。苦瓜味苦，對胃腸道有強烈的刺激作用。生吃苦瓜比較刺激，所以長期生吃苦瓜會加重腸胃負擔，嚴重的會引起腸胃疾病。
2.苦瓜味苦，性寒。是寒性食物，生吃寒性更重。長期食用或大量食用會引起脾胃虛寒，腹瀉、消化不良是絕對的，還會影響女性的正常月經，加重痛經最為明顯。