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紅小豆香蕉蛋糕的自制實踐

1.材料:雞蛋80g,糖25g,牛奶50g,香蕉1根,低筋面粉60g,草莓醬適量,紫菜適量。

2.把牛奶和香蕉片放在壹起。

3.用烹飪棒做漿。

4.在雞蛋中加入糖,攪拌壹會兒,盡可能地融化糖。

5.將蛋液倒入牛奶香蕉液中,攪拌均勻。

6.將低筋面粉分幾次篩入牛奶香蕉液中,充分攪拌至面粉無顆粒。

7.不粘鍋小火預熱後,用勺子取適量面糊,慢慢倒入鍋中。可以根據大小選擇壹次做幾個,中間壹定要留足空間,避免粘在壹起。

8.看到上面有些小洞就可以翻過來。可能上面還是有點軟,不過沒關系。如果時間太長,下面就會糊掉。

9.翻完後不要動,防止底部沒有凝固就被卡住。大概需要1分鐘才能看到底部差不多上色了。

10,取三塊,其中兩塊有孔正對著剪刀剪下的小豆面部輪廓,另壹塊有兩個剪出來的大耳朵。

11.兩片之間刷草莓醬,然後兩片合在壹起,兩邊放耳朵。

12,海藻剪出了小豆的眼睛,眉毛,嘴巴等。

13.最後把剪好的五官放在合適的位置,用草莓醬畫兩張紅臉。