拉丁名:芫荽。
別名:香菜、芫荽
界限:植物界，
門:被子植物門，
綱:雙子葉植物，
目的:傘形科，
科:傘形科，
屬:香菜，
種類:香菜。
芫荽，原名:芫荽，別名:香菜，芫荽，拉丁名:香菜(Coriandrum sativum L .)傘形科壹年生或二年生香菜，氣味濃烈，高20-100 cm。根呈紡錘形，細長，有許多細長的分枝。莖呈圓柱形，直立，多分枝，有條紋，通常光滑。根狀葉有柄，幼時花柱直立，果實成熟時向外彎曲。果實球形，背面主棱和相鄰次棱明顯。胚乳在腹面是凹的。油管不明顯，或者有1位於次邊以下。原產歐洲地中海地區，栽培於中國東北、河北、山東、安徽、江蘇、浙江、江西、湖南、廣東、廣西、陜西、四川、貴州、雲南、西藏等地。莖葉作為蔬菜和香料，有健胃消食的作用；水果可以用芳香油提取；果入藥，有祛風透疹、健胃化痰之功效。
參考鏈接:香菜_百度百科
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